5 идей для путешествия по Грузии

Выпить настоящего вина, увидеть самый древний в мире пещерный храм христиан, забраться на Казбек, отмыться в знаменитых тбилисских банях или станцевать лезгинку - в этой стране можно найти тысячи занятий. Мы расскажем, что нужно сделать в первую очередь, чтобы понять и полюбить Грузию.

1. Услышать легенду о миллионе роз. Тбилиси, Грузия


Фото: Thinkstock

 Музей знаменитого «маляра» Нико находится в Тбилиси, в маленькой клетушке под лестницей в парадной, где художник провел свои последние дни. Здесь сыро, темно и пахнет плесенью. Вся обстановка мрачного помещения выглядит тоскливо. И только в углу стоит копия картины – портрет Музы, балерины Маргариты.

Если верить легендам, художник боготворил Марго. Он в буквально смысле целовал землю, по которой она ходила. Балерина же не обращала на художника никакого внимания. Рассказывают, что однажды Нико решился на безумный поступок. К гостинице, в которой остановилась Маргарита, стали съезжаться арбы, заполненные цветами. Розы, сирень, маки, акация, жимолость и пионы - улица превратилась в цветущий сад. Увидев все это, Маргарита в первый и последний раз поцеловала художника в губы. На следующий день, она покинула Тифлис. Нико же страшно заболел и очень быстро умер. Считается, что именно эта безответная любовь и безумный поступок легли в основу знаменитой песни про «миллион алых роз».

2. Отмыться дочиста. Тбилиси, Грузия


Фото: Thinkstock / fotobank.ru

Бани в Тбилиси действительно впечатляющие. В них подается горячая сероводородная вода с источников горы Мтабори. Считается, что она обладает целебными свойствами, излечивая радикулит, артрит и кожные заболевания.

Впрочем, ходят сюда не только лечиться. В Тбилиси посещение бани всегда было сродни выходу в свет. Здесь давали званные обеды, вели переговоры и даже устраивали смотрины. Парилки до сих пор популярны среди жителей Тбилиси. Правда, чаще всего сюда ходят из-за частого отключения воды в домах.

Бани строились в разное время - от XVI до XIX веков, многие из них (например, Ираклиевская, Бебутовская, Казенная и Сумбатовская) работают и сейчас. Даже ритуал «помывки» не изменился. Тут по-прежнему делают мыльный массаж и растирают огромными шерстяными варежками.

3. Помолиться в самом древнем христианском храме. Казбеги, Грузия


Фото: Zangala / Wikimedia Commons

Бетлемская пещера – пожалуй, самое мистическое место Грузии. Долгое время даже ее существование считалось выдумкой, пока в 1948 году руководство республике не провело официальное расследование.

Оказалось, что в этой пещере, расположенной на высоте 4000-4100 метров над уровнем моря, когда-то находился мужской монастырь. Многие склонны считать Бетлемскую пещеру самым древним и самым высокогорным в мире пещерным храмом христиан.

Известно также, что здесь прятали сокровища царицы Тамары от наступающих войск Тамерлана. Если верить легендам, сделать это поручили сотне хеврусов. Опасаясь, что кто-то из них выдаст тайну, они закололи друг друга.

4. Узнать вкус настоящего хинкали. Казбеги, Грузия



Село Степанцминда стоит прямо на Военно-Грузинской дороге, всего в 10 километрах от границы с Россией. Многие путешественники его не замечают и пролетают мимо. А зря: Степанцминда является сонной деревушкой, но провести здесь, в самом сердце Кавказских гор, пару-тройку дней будет интересно.

В Степанцминде можно поглазеть на старинные хевсурские дома-крепости, музей писателя Александра Казбеги, а также наделать кучу фотографий малахитовых долин, горных вершин, укутанных шалью из облаков, и ленты Терека.

Еще один пункт обязательной программы в Степанцминде – посещение сахинкле – хинкальных. Считается, что именно район Хеви – родина этого традиционного грузинского блюда. Местные хинкали сильно отличаются от «рафинированных» тбилисских: здесь их делают из серого толстого теста с начинкой из сочной баранины. Несмотря на то, что жир течет до самых локтей, на хевинские хинкали подсаживаются после первой порции.

5. Оценить вино из квери. Кахетия, Грузия



Грузия – рай для гурманов и ценителей хорошего вина. Найти достойный напиток можно в любом городе, но, пожалуй, самый интересный в алкогольно-дегустационном плане – симпатичный Кварели.

В нескольких километрах от города находится одно из крупнейших в мире винохранилищ, длина которого составляет 7,5 километров. Первоначально тоннель, построенный в 1950-е годы, предназначался для военных целей, однако со временем превратился в «местожительство» марочного вина. Известно, что компания «Винодельня Хвареба» хранит здесь 25 тысяч бутылок. Самые оригинальные – вина из квери – керамической посуды, которую зарывают в землю и запечатывают на несколько месяцев. Попробовать такое нефильтрованное вино можно прямо в тоннеле. Но лучше всего подняться в ресторан, который находится прямо над винным хранилищем. Здесь легко задержаться на пару часов, рассматривая живописные виды Алазанской долины с бокалом холодного саперави... Ну, хорошо, с парой-тройкой бокалов.

Источник Redigo.ru