ПутешествияСтраныКитай

Китай

Китайская Народная Республика — многонациональное государство в Восточной Азии, занимает первое место в мире по численности населения — 1,3 млрд человек. Китай является самой большой по площади страной в Азии и третьей – в мире, уступая только России и Канаде. КНР граничит с 14 государствами: Афганистаном, Бутаном, Мьянмой, Индией, Казахстаном, Киргизией, Лаосом, Монголией, Непалом, Пакистаном (в спорном регионе Кашмир), КНДР, Россией, Таджикистаном и Вьетнамом. Столица Китая — Пекин. Крупные города — Шанхай, Чэнду, Харбин, Гуанчжоу. Особые административные регионы — Гонконг, Тибет, Макао и Тайвань.

 

Государственный язык: китайский

Население: около 1,36 млрд человек

Разница во времени с Алматы: плюс 2 часа

Телефонный код: 86

Денежная единица: Юань (CNY), 1 CNY = 100 фэней, 1 USD ≅ 6,22 CNY

1 EUR ≅ 8,55 CNY

1 CNY ≅ 29,36 KZT

Виза: нужна

Стоимость «типового» ужина: от 10 USD

Чаевые: не приняты


Как долететь

«Эйр Астана» выполняет регулярные рейсы Алматы - Пекин 5 раз в неделю (4 часа 25 минут в воздухе). До Пекина также можно добраться регулярными рейсами авиакомпаний «Hainan Airlines» 2 раза в неделю ( 4 часа 50 минут время в полете).

Достопримечательности

Пожалуй, самая главная достопримечательность Поднебесной — это, конечно, Великая китайская стена, грандиозный памятник крепостной архитектуры, чья протяженность составляет 4000 километров. Приехав в Китай, нужно обязательно посетить провинцию Гуйчжоу, которая славится огромным водопадом Хуангошу. Местные жители гордо называют его «Млечный путь на земле». Еще одно из мест, обязательных в списке путешественника, — город Сучжоу. Его также называют «Китайской Венецией». Город испещрен каналами, в XVII–IX веках в нем насчитывалось около тысячи мостов. В наши дни прекрасные сады и пагоды дарят городу неповторимое очарование. Поклонники восточной философии непременно должны посетить два культовых места в Китае. Первое из них — известный во всем мире буддистский монастырь Шаолинь в Суншанских горах. Знаменито это место также как центр боевых искусств. Одной из главных святынь монастыря является пещера на вершине горы Суншан, в которой, по преданию, медитировал Бодхидхарма. Его белокаменная статуя возвышается над пещерой. Вторым центром паломничества является Тибет, который считается одним из самых таинственных мест на земле.

Климат

Поскольку Китай — огромная страна, климат здесь совершенно разный в зависимости от региона. На северо-западных территориях жаркое лето и суровая зима, средняя температура летом +22 °C, а вот зимой нередки морозы –20 °C. В самой северной провинции Китая Хэйлунцзян возможно понижение температуры даже до –30 °C. В центральных районах Китая летом обычно тепло: средняя дневная температура равна +20 °C. Зимой столбик ртутного столба опускается до 0...–5 °C. В южной части страны летом жарко: температура днем обычно выше +25 °C, зимой здесь умеренно прохладно — от +6 до +15 °C.

Оптимальное время для путешествия в Китай — поздняя весна либо ранняя осень. Юг страны лучше всего посещать в ноябре — декабре, когда температура не слишком высока.

Праздники

1 января Новый год

1-й день лунного календаря Китайский новый год

12 марта — День посадки деревьев

4 или 5 апреля — Праздник чистоты и ясности Цин Мин

1 мая — День труда

5-й день 5-го лунного месяца — Фестиваль драконьих лодок

15-й день 8-го лунного месяца Праздник середины осени

1 октября — День образования КНР

Валюта

Национальная валюта Китая – китайский юань. Международное обозначение китайского юаня – CNY. 1 юань состоит из 10 цзяо, которые в свою очередь делятся на 10 фэней. В обращении находятся банкноты номиналом: 1 юань, 2 юаня, 5, 10, 20, 50 и 100 юаней, И монеты номиналом в 1 фэнь, 2 фэня, 5 фэней, 1 и 5 цзяю, 1 юань.

Таможенные правила

Необходимо декларировать в случае ввоза в Китай:

–  личные вещи, стоимостью более 2000 юаней, которые вы планируете оставить на территории Китая;

– от 1,5 л алкоголя, крепче 12 градусов;

–  от 400 сигарет, от 100 сигар, от 500 гр табака;

– от 20000 юаней, либо 5000 долларов или их эквивалент в другой валюте;

– любую биопродукцию, включая животных и растения;

–  радиопередатчики, радиоприемники, оборудование коммуникационной безопасности;

– несопровождаемый багаж;

– любые другие товары, запрещенные или ограниченные к ввозу в Китай.

Требуется декларировать в случае вывоза из Китая:

– от 20000 CNY, либо 5000 USD или их эквивалент в другой валюте;

– золото, серебро, либо другие драгоценные металлы;

– предметы, представляющие культурную ценность;

–  находящихся под угрозой исчезновения животных, растения и изделий из них;

– био ресурсы;

радиопередатчики, радиоприемники, оборудование коммуникационной безопасности;

– продукцию, представляющую коммерческую ценность;

– любые другие товары, запрещенные или ограниченные к вывозу из Китая.

Запрещенные товары в Китае для ввоза и вывоза:

оружие, его имитация, боеприпасы и взрывчатые вещества всех видов;

 поддельные валюта и ценные бумаги;

– информация, содержащаяся на различных носителях, способная повлиять на политические, экономические, культурные и моральные интересы Китая;

– яды, наркотические и психотропные вещества - их провоз карается смертной казнью или пожизненным заключением;

– фрукты и овощи пасленовых, живые животные (кроме собак и кошек, как домашних животных при наличии всех разрешительных документов), продукты  животного и растительного происхождения, любые другая биопродукция, привезенная из стран с вспышками эпидемий и заболеваний;

– продукты питания, медикаменты и другие предметы из опасных эпидемических районов.

Запрещен вывоз любых носителей информации, каким-либо образом имеющих отношения к государственной тайне Китая, ценные культурные реликвии, находящие под угрозой исчезновения животные и растения, а также их производные (семена и т.п.).

Аренда авто

Поскольку международные водительские права в Китае недействительны, аренда автомобиля возможна только «в комплекте» с водителем. Примерная стоимость аренды авто с водителем-гидом для поездки на экскурсию от 150 USD.

Отели

В Китае имеются как местные гостиницы, так и отели мировых операторов. К «своим» гостиницам китайцы применяют особую классификацию. Например, «постоялый двор»— это самый доступный вариант проживания, что-то вроде хостела. Чуть выше уровнем идет «дом для гостей», который соответствует отелю категории 2*–3*. «Винный дом» — это уже престижный вариант размещения, примерно 3*– 4*. Принятая в мировой практике пятизвездочная классификация применяется по отношению к отелям международных гостиничных сетей.

Имейте в виду, что уровень обслуживания в местных гостиницах, как правило, ниже, чем в отелях мировых операторов. Средняя стоимость номера в китайской гостинице 3* составляет примерно 100 USD в сутки.

Работа учреждений

Рабочий день китайских банков и других государственных учреждений обычно начинается в 08:30 и заканчивается в 17:30. В Китае принята пятидневная рабочая неделя, суббота и воскресенье — выходные дни. Предприятия сферы обслуживания (как магазины, гостиницы и большинство ресторанов) работают без выходных; они обычно открыты с 09:30 и закрываются не ранее 21:00. Однако в праздничные дни, особенно в течение двухнедельного празднования Нового года, магазины работают только до обеда, либо вообще не работают. Рынки открываются обычно в 07:00 (некоторые — даже в 04:00) и работают до 10:00-12:00.

Кухня

Понятие «китайская кухня» весьма условно, так как каждая провинция Китая может предложить свои уникальные местные блюда. Но если все-таки говорить в общем, то китайская кухня отличается богатством ассортимента, свежестью продуктов и отточенным мастерством кулинаров. В китайской гастрономии большое внимание уделяется правильному сочетанию инь и янь, а европейца всегда изумляет гармония несочетаемых, на первый взгляд, продуктов.

В Китае имеется четыре основных гастрономических региона: Пекин, Шанхай, Сычуань и Кантон (Гуандон).

– В Пекине самое популярное блюдо — это, разумеется, утка по-пекински, которую наполняют специальным маринадом и обжаривают на сильном огне.

– В Шанхае обязательно стоит попробовать кушанья из свежей пресноводной рыбы, а также жареную лапшу с креветками.

– В Сычуани изумительно готовят копченую утку в чайных листьях, королевские креветки с чесноком, лягушачьи лапки и цыпленка с арахисом.

– Фирменные блюда Кантона — это рыба на пару, суп из акульих плавников и маленькие пирожки «дим сум», которые подают в бамбуковых корзиночках.

Туристам в любом регионе предлагается разная экзотика. Из наиболее впечатляющих примеров — жареные медвежьи ладошки, суп из ласточкиных гнезд и «лунхудоу», блюдо из леопардовой кошки и змеи.

Порядок подачи блюд в Китае отличается от привычного европейцу. Сначала предлагаются холодные закуски, затем горячие блюда с рисом, и только потом идет суп. Хлеб не принят, вместо него подается рис. Отдельным испытанием для путешественника являются палочки для еды. Впрочем, если вы не сможете с ними управиться, вам подадут обычные столовые приборы.

Как ни странно, в Китае есть альтернатива многоликой национальной кухне. Кроме китайских ресторанов имеются и западные заведения быстрого питания — McDonald’s, KFC, различные пиццерии. В целом советуем выбирать рестораны, у которых есть специальная лицензия на обслуживание иностранных туристов (она обычно вывешена на входе и составлена на английском языке).

Чаевые

По закону страны и правилам гостиниц, чаевые в Китае не бе­рут. В хороших отелях в счет включены 10-20 %, так что формально ни­чего не требуется. Но если вы все же хотите кого-то особо отблагодарить, давайте деньги незаметно. Учтите, что многие гиды получают комиссионные от сувенирных лавок, так что чаевых им можно не давать.

Сувениры

Выбор сувениров в стране огромен, но многие невысокого качества. Палочки для еды, фарфор, чашки, лаковые шкатулки, печати и футляры для свитков можно купить на каждом шагу. Бело-синий фарфор династии Мин можно приобрести в специализированных магазинах, художественных и антикварных салонах, там же стоит поискать и классическую китайскую живопись — оригиналы и репродукции, а также копии всемирно известных полотен за умеренную цену. Ханчжоу и Сучжоу славятся превосходными чаем и шелком. Еще стоит прицениться к изделиям из нефрита (от колечек до скульптур), коврам, шелковым тканям, украшениям с жемчугом и серебряным монетам.

Телефоны экстренных служб

Международная справочная служба (на английском языке) – 115

Полиция и служба спасения – 110

Пожарная служба –  119

Скорая помощь – 120

Полезная информация для путешествующих

Главное испытание, подстерегающее иностранца в китайском ресторане — «палочковый» этикет. Кодекс традиционного поглощения пищи «ин чайна стайл» весьма обширен, подробен, но, к сожалению, не писан. Во-первых, подцеплять еду следует бесшумно: стучание палочками по тарелке — удел просящих подаяние (а вот собственно процесс поглощения пищи, в особенности лапши, вовсе не обязан быть тихим, даже наоборот: любой, кто хоть раз был в аутентичном китайском ресторане с аборигенами — поймет, о чем речь). Во-вторых, втыкать приборы в чашки с рисом категорически запрещено, так как это напоминает курящиеся в храме благовония, а следовательно — навевает мысли о переходе в мир иной. В-третьих, нанизывать ускользающие кусочки пищи на палочки — жуткий моветон: это говорит о том, что вы так и не научились с ними обращаться. Впрочем, для желанных гостей (коими являются все туристы Поднебесной) есть и приятные бонусы.

Иностранцу в Китае всегда следует иметь при себе визитку гостиницы с надписью по-китайский или карточку со своими данными, заполненную любым китайцем-переводчиком.

Пить сырую воду из-под крана настоятельно не рекомендуется. В любой гостинице в номере будет либо термос с кипятком, либо электрический чайник. Также в большинстве гостиниц бесплатно предоставляется минеральная вода без газа. В Гонконге за курение в общественных зданиях (аэропорт, магазины, метро) взимается штраф ~5000 CNY.

Китайцы очень любят большую громкость: они много кричат, много сигналят, много ругаются. И очень любят петь. Петь везде и сразу, как только им захочется. Поющего китайца можно увидеть на площади города, в автобусе или просто на улице. Именно поэтому караоке в Китае пользуется невероятным спросом и считается любимым развлечением. Частые встречи с поющими на улице китайцами очень поднимают настроение.